馬曉華
一篇發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學》雜志的論文，將湖南衡陽置于風口浪尖。衡陽市衡南縣江口鎮(zhèn)的小學生是否參與轉(zhuǎn)基因大米試驗，成為輿論關(guān)注的焦點。
小學和疾控中心均否認
今年8月1日，《美國臨床營養(yǎng)學》雜志發(fā)表了一篇論文《“黃金大米”和食用油中的β-胡蘿卜素對兒童的維生素A補充同樣有效》。論文中描述，該項研究由美國塔夫茨大學的唐廣文領(lǐng)導，并獲得美國衛(wèi)生院和美國農(nóng)業(yè)部資金支持，應(yīng)用了瑞士先正達公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米，在湖南省衡陽市一所小學選取了72名六到八歲的健康兒童，研究者讓其中24名兒童在21天的時間里每日午餐進食60克黃金大米，并對其體內(nèi)維生素A含量進行檢測，得出的結(jié)論是——黃金大米與維生素A膠囊效果相當。
“我們參與了這個實驗，選擇了80個二年級的學生，進行了一個月的試驗，但是所用大米和蔬菜均在當?shù)夭少，從來沒有見過帶顏色的大米，也沒有吃過這種所謂的‘黃金大米’！蹦壳耙呀(jīng)退休的江口鎮(zhèn)中心小學前校長賀仲秋昨日在接受《第一財經(jīng)日報》電話采訪時表示。
賀仲秋介紹說，這個項目名為《植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率研究》，由湖南省疾控中心的胡余明博士及衡南縣疾控中心的伍劍橋牽頭。啟動時間是2008年4月，“這個項目啟動時相當隆重，因為是國家的一個項目。當時縣長就告訴我們，讓我們提供支持和便利。當時參與實驗的學生，學校都與家長簽訂了知情書！辟R仲秋回憶說。
賀仲秋稱，這個項目由疾控中心提供食譜，參與試驗的學生所食用的大米、蔬菜、肉類都在當?shù)刭徺I，大米采購于縣城的步步高(22.13,-0.67,-2.94%)超市，是金健企業(yè)生產(chǎn)的桃花香大米，根本沒有食用“黃金大米”。
“其實這個營養(yǎng)餐與平時所吃的食物區(qū)別不大，都是經(jīng)常吃到的。除了學生參與外，學校的老師跟學生一樣，也吃了食譜上規(guī)定的食物！辟R仲秋表示。
而江口鎮(zhèn)學區(qū)辦公室賀主任也對本報強調(diào)，項目所用的食物都在當?shù)夭少，不是疾控中心提供，也沒有吃過“黃金大米”。
中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所9月3日23：15回應(yīng)本報稱，“中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所經(jīng)與項目相關(guān)人員核實，我所在2006年和2008年在湖南衡陽開展的項目《國家自然科學基金面上項目—植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率研究》（編號30571574） 及《國家‘十一五’科技支撐計劃——我國兒童維生素A需要量及膳食評估新技術(shù)研究》（編號2008BAI58B03）中均未涉及黃金大米”。
參與專家的沉默
轉(zhuǎn)基因食品對人體的影響仍然是一個不確定的科學問題，它的危害尚未有定論。
上述論文署名作者包括湖南省疾控中心的胡余明博士、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所婦幼營養(yǎng)室主任蔭士安、浙江省醫(yī)學科學院研究員王茵等，對自己的研究項目，他們集體選擇了沉默。
“我不能說，現(xiàn)在新聞宣傳都歸口到中心辦公室！笔a士安接到本報記者電話時如此表示。
胡余明昨日在接受本報電話采訪時稱，對于這個項目，他什么都不能說，只能找省政府宣傳辦公室。湖南省疾控中心負責新聞宣傳的人士則表示，他們不知道這個項目，也不知道具體如何運作。
而浙江省醫(yī)學科學院的相關(guān)負責人則表示，如果想采訪，必須到浙江省醫(yī)學科學院，否則無可奉告。
緣何三位在論文中署名的作者，對已經(jīng)發(fā)表的論文中描述的文字都選擇了沉默？那些小學生到底有沒有涉及“黃金大米”，依然是一個謎。
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